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Ayame
3923 Portola Pkwy, Irvine, CA 92602
(714) 544-2800

這一家日本餐廳位於一個plaza, 旁邊都是美國餐廳. 如果沒人介紹, 還真的很難注意到. 尤其是它的門面從停車場望去, 不是那麼顯眼, 我還來回找了兩次才看到.





裡面的裝設很樸素又溫馨, 當天用餐的時間並沒有太多客人, 但是到這用餐的人, 幾乎都是指定坐在壽司吧台.



這一家餐廳也學法國餐廳, 推出三道菜的特餐(3-course prix fixe meal). 不過, 我這天的晚餐是單點握壽司, 分別有蛋壽司($3), 海膽($7), 黃尾魚肚(Yellowtail Belly, $5), 干貝(Hotate, $4), 鮪魚肚(Fatty Tuna, $12). 蛋壽司做的很不錯, 和我喜歡的"吉祥"餐廳有得比, 每一樣魚類都很新鮮, 特別要說的是鮪魚肚, 在我沾醬油時, 魚肉的油脂瞬間化開, 真的是到了入口即化的地步, 稍嫌不足的事, 因為切工的問題, 所以有一小塊魚筋無法入口.  後來一直想找機會再回去吃一餐, 無奈想嘗試的餐廳太多了, 所以只好等下一趟的LA之行, 再去回味一下.

謝謝網友Wen的消息, 在Restaurant.com上可以買到這家餐廳的餐券,  http://www.restaurant.com/microsite.asp?rid=348353&mcn=00051394

另外, Ayame有一家姐妹餐廳, 1 Zipangu, 也有Restaurant.com的餐券喔. 

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