米其林烘焙屋

2011-05-05台灣新生報
「親子天下」雜誌昨天公布全台1000大企業友善家庭現況調查，結果可以看出很多企業CEO的無奈，其中有7成企業領導人坦承「曾因打拚犧牲自己的家庭生活」，有9成4表示，如果可以重來，要多花一點時間陪家人。
調查也顯示，有9成3CEO願意把「協助員工照顧家庭」當做必要投資，但也有6成企業領導人認為，企業營造「友善家庭」職場的最大困難是「法令缺乏彈性」，其次是「成本太高，影響企業獲利」，即使是大企業礙於成本和可行性，友善家庭的相關措施仍屬被動。

摘自自由時報
男人以為，只要在女人生氣時悶不吭聲，就可讓女人息怒。並非如此呢！女人生氣的用意，是想讓男人明白心中的不滿，並不是想吵架。偏偏男人不仔細聽女人的心聲，也不願意去了解女人為何發怒，只一味覺得：「妳到底唸完了沒？」「到底有什麼好生氣的？」「妳自己唸完，我也沒有罵妳，妳到底在哭個什麼勁兒？」
男人不愛鬥嘴，也懶得鬥嘴，所以選擇不理睬來平息一切事情。男人認為女人應該情緒發洩完畢便會沒事了。男人這麼想可就大錯特錯囉！男人若適時的給句肯定的「我愛妳」，或是來個溫柔的擁抱，通常女人不會再意氣用事的繼續說氣話。

這天,白雲酒樓裏來了兩位客人,一男一女,四十歲上下,
穿著不俗,男的還拎著一個旅行包,看樣子是一對出來旅遊的夫妻. ­
　　服務員笑吟吟地送上功能表.男的接過菜單直接遞女的,說:"你點吧,想吃什麼點什麼."女的連看也不看一眼,抬頭對服務員說:"給我們來碗餛飩就行了!" ­
­　　服務員一怔,哪有到白雲酒樓吃餛飩的?再說,酒樓裏也沒她以為自己沒聽清楚,不安的望著那個女顧客.女人又把自己的話重複了一遍,旁邊的男人這時候發話了:"吃什麼餛飩,又不是沒錢?" ­
­　　女人搖搖頭說:"我就是要吃餛飩!" 男人愣了愣,看到服務員驚訝的目光,很難為情地說:"好吧.請給我們來兩碗餛飩." ­
­　　"不! " 女人趕緊補充道,"只要一碗!" 男人又一怔,一碗怎麼吃?女人看男人皺起了眉頭,就說:"你不是答應的,一路上都聽我的嗎?" ­
­　　男人不吭聲了,抱著手靠在椅子上.旁邊的服務員露著了一絲鄙夷的笑意,心想:這女人摳門摳到家了.上酒樓光吃餛飩不說,兩個人還只要一碗.她沖女人撇了撇嘴:"對不起,我們這裏沒有餛飩賣,兩位想吃還是到外面大排擋去吧!" ­
­　　女人一聽,感到很意外,想了想才說:"怎麼會沒有餛飩賣呢?你是嫌生意小不願做吧?" ­
­　　這會兒,酒樓老闆張先鋒恰好經過,他聽到女人的話,便沖服務員招招手,服務員走過去埋怨道:"老闆,你看這兩個人,上這只點餛飩吃,這不是存心搗亂嗎?" ­
­　　張先鋒微微一笑,沖她擺擺手.他也覺得很奇怪:看這對夫妻的打扮,應該不是吃不起飯的人,估計另有什麼想法.不管怎樣,生意上門,沒有往外推的道理。 ­
­　　他小聲吩咐服務員:"你到外面買一碗餛飩回來,多少錢買的,等會結帳時多收一倍的錢!"說完他拉張椅子坐下,開始觀察起這對奇怪的夫妻. ­
­　　過了一會,服務員捧回一碗熱氣騰騰的餛飩,往女人面前一放,說 :"請兩位慢用 ." ­
­　　看到餛飩,女人的眼睛都亮了,她把臉湊到碗面上,深深地細了一口氣,然後 ,用湯匙輕輕攪拌著碗裏的餛飩,好象捨不得吃,半天也不見送到嘴裏. ­
­　　男人瞪大眼睛看者女人,又扭頭看看四周,感覺大家都在用奇怪的眼光盯著他們,頓感無地自容,恨恨地說道:"真搞不懂你在搞什麼,千里迢迢跑來 ,就為了吃這碗餛飩?" ­
­　　女人抬頭說道:"我喜歡!" ­
­　　男人一把拿起桌上的菜單:"你愛吃就吃吧,我餓了一天了,要補補." 他便招手叫服務員過來,一氣點了七八個名貴的菜. ­
­　　女人不急不慢,等男人點完了菜.這才淡淡地對服務員說:"你最好先問問他有沒有錢,當心他吃霸王餐." ­
­　　沒等服務員反應過來,男人就氣紅了臉:"放屁!老子會吃霸王餐?老子會沒錢?"他邊說邊往懷裏摸去,突然"咦"的一聲:"我的錢包呢?"他索性站了起來,在身上又是拍又是捏,這一來竟然發現手機也失蹤了.男人站著怔了半晌,最後將眼光投向對面的女人. ­
­　　女人不慌不忙地說道:"你別瞎忙活了,錢包和手機我昨晚都扔到河裏了." ­
­　　男人一聽,火了:"你瘋了!"女人好象沒聽見一樣,繼續緩慢的攪拌著碗裏的餛飩.男人突然想起什麼,拉開隨身的旅行包,伸手在裏面猛掏起來. ­
­　　女人冷冷說了句:"別找了,你的手錶,還有我的戒指,咱們這次帶出來所有值錢的東西,我都扔河裏了.我身上還有五塊錢,只夠買這碗餛飩了!" ­
­　　男人的臉刷地白了,一屁股坐下來,憤怒的瞪著女人:"你真是瘋了,你真是瘋了!咱們身上沒有錢,那麼遠的路怎麼回去啊?" ­
­　　女人卻一臉平靜,不溫不火地說:"你急什麼?再怎麼著,我們還有兩條腿,走著走著就到家了." ­
­　　男人沉悶的哼了一聲.女人繼續說道:"二十年前，咱們身上一分錢也沒有,不也照樣回到家了嗎?那時侯的天.比現在還冷呢!" ­
­　　男人聽了這句,不由的瞪直了眼:"你說,你說什麼?"女人問:"你真的不記得了?"男人茫然的搖搖頭. ­
­　　女人歎了口氣:"看來,這些年身上有了幾個錢,邇就真的把什麼都忘了.二十年前,咱們第一次出遠門做生意,沒想到被人騙了個精光,連回家的路費都沒了.經過這裏的時候,你要了一碗餛飩給我吃,我知道,那時候你身上就剩下五毛錢了......" ­
­　　男人聽到這裏,身子一震,打量了四周:"這,這裏......" 女人說:"對,就是這裏,我永遠也不會忘記的,那時它還是一間又小又破的餛飩店 ." ­
­　　男人默默地低下頭,女人轉頭對在一旁發愣的服務員道:"姑娘,請給我再拿只空碗來." ­
­　　服務員很快拿來了一隻空碗,女人捧起面前的餛飩,撥了一大半到空碗裏,輕輕推到男人面前:"吃吧,吃完了我們一塊走回家!" ­
­　　男人盯著面前的半碗餛飩,很久才說了句:"我不餓. "女人眼裏閃動著淚光,喃喃自語:"二十年前,你也是這麼說的!"說完,她盯著碗沒有動湯匙,就這樣靜靜地坐著. ­
­　　男人說:"你怎麼還不吃?"女人又哽咽了:"二十年前,你也是這麼問我的.我記得我當時回答你.要吃就一塊吃,要不吃就都不吃,現在,還是這句話!" ­
­男人默默無語,伸手拿起了湯匙.不知什麼原因,拿著湯匙的手抖得厲害,舀了幾次,餛飩都掉下來.最後,他終於將一個餛飩送到了嘴裏,使勁一吞,整個都吞到了肚子裏.當他舀第二個餛飩的時候,眼淚突然"叭嗒`叭嗒"往下掉. ­
­　　女人見他吃了,臉上露出了笑容,也拿起湯匙開始吃.餛飩一進嘴,眼淚同時滴進了碗裏.這對夫妻就這和著眼淚把一碗餛飩分吃完了. ­
­　　放下湯匙,男人抬頭輕聲問女人:"飽了麼?" ­
­　　女人搖了搖頭.男人很著急,突然他好象想起了什麼,彎腰脫下一隻皮鞋,拉出鞋墊,手往裏面摸,沒想到居然摸出了五塊錢.他怔了怔,不敢相信地瞪著手裏的錢. ­
­　　女人微笑的說道:"二十年前,你騙我說只有五毛錢了,只能買一碗餛飩,其實呢,你還有五毛錢,就藏在鞋底裏.我知道,你是想藏著那五毛錢,等我餓了的時候再拿出來.後來你被逼吃了一半餛飩,知道我一定不飽,就把錢拿出來再買了一碗!" 頓了頓,她又說道,"還好你記得自己做過的事,這五塊錢,我沒白藏!" ­
­　　男人把錢遞給服務員:"給我們再來一碗餛飩."服務員沒有接錢,快步跑開了,不一會,捧回來滿滿一大碗餛飩. ­
　　男人往女人碗裏倒了一大半:"吃吧,趁熱!" ­
­　　女人沒有動,說:"吃完了,咱們就得走回家了,你可別怪我,我只是想在分手前再和你一起餓一回.苦一回!" ­
­　　男人一聲不吭,低頭大口大口吞咽著,連湯帶水,吃得乾乾淨淨.他放下碗催促女人道:"快吃吧,吃好了我們走回家!" ­
­　　女人說:"你放心,我說話算話,回去就簽字,錢我一分不要,你和哪個女人好,娶個十個八個，我也不會管你了....."
­
　　男人猛地大聲喊了起來:"回去我就把那張離婚協議書燒了,還不行嗎?"說完,他居然號啕大哭,"我錯了,還不行嗎?我腦袋抽筋了，還不行嗎?" ­
­　　女人面帶笑容,平靜地吃完了半碗餛飩,然後對服務員:"姑娘,結帳吧.", ­
­　　一直在旁觀看的老闆張先鋒猛然驚醒,快步走了過來,擋住了女人的手,卻從身上摸出了兩張百元大鈔遞了過去:"既然你門回去就把離婚協議書燒了,為什麼還要走路回家呢?" ­
­　　男人和女人遲疑地看著張先鋒,張先鋒微笑道:"咱們都是老熟人了,你門二十年前吃的餛飩,就是我賣的,那餛飩就是我老婆親手做的!"說罷,他把錢硬塞到男人手中,頭也不回地走了..... ­
­　　張先鋒回到辦公室,從抽屜取出那張早已擬好的離婚協議書,怔怔地看了半晌,喃喃自語地說:"看來,我的腦袋也抽筋了..." ­
­　　分手時想想以前,那個陪你甘苦與共的人,一路走來，其實你們的故事並不短； 時間慢慢過去,那些感動卻一點一點封存。其實最疼你的人不是那個甜言蜜語哄你開心的人，也許就是在鞋底藏5元錢， 在最後的時候把最後一點東西省著給你吃,卻說不餓的人……
看完了故事，你知道什麼是老婆了嗎？ ­
老婆，就是那個為了省錢幫你買一份中意的禮物，卻宣稱自己是在節食的“傻瓜女人” 。 ­
老婆，就是那個為了愛你，而放棄整片森林，一心想陪在你身邊和你慢慢變老的“庸俗女人”。 ­
老婆，就是那個不許你看別的女人、提別的女人、讚美別的女人的“小氣女人” 。 ­
　　 老婆，就是那個保存著你發給她的每一條甜蜜資訊，時常翻來看著?的“花癡女人”。 ­
　　 老婆，就是那個總是嚷嚷著要宰你一頓，請她吃飯時，卻說自己不餓的“可愛女人” 。 ­
　　 老婆，就是那個你說想買一雙板鞋，跑遍全世界去找，結果卻告訴你是偶爾看到就買回來的“虛偽女人” 。 ­
　　 老婆，就是那個你不在她身邊，她無比想念，天天對著手機望眼欲穿的“可憐女人” 。 ­
　 老婆，就是那個在你打遊戲，睡覺的時候，打電話發短信來說“我想睡了”的“可恨女人” 。 ­
　　 老婆，就是那個只要有你的支持，就敢奮勇向前毫無畏懼的“白癡女人” 。 ­
　　 老婆，就是那個看到別人的髒衣服都覺噁心，卻將你穿一星期未換黑不見底的臭襪子洗得雪白而毫無怨言的“笨蛋女人” 。 ­
老婆，就是那個一聽見別人說你不好，就據理力爭誓死捍衛的“潑辣女人” ­
　　 老婆，就是那個很堅強，很有自尊心，但在你面前卻任性賴皮的“小女人” 。 ­
　　 男人，記住：老婆，就是那個只允許你吃她虧的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓你有了她而不再會想其他女人的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓一向吝嗇的你，捨得在她身上花錢而竟然不心痛的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓你甘願放棄睡懶覺，而起床為她做早餐的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓從前心高氣傲大男子主義的你，變成會遷就、體諒的男人的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓你覺得洗碗洗衣服也很有男子氣概的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓你懂得責任，只要她幸福，再辛苦也變得值得的女人。 ­
­ 老婆，就是那個讓你每個空餘時間都希望有她陪伴，哪怕只是不說話的女人。 ­
老婆，就是那個讓你因為她感冒而擔心，看到她多吃一碗飯而開心的女人。 ­
　　 老婆，就是那個讓你願意撐起一把傘，去擋住她頭上烏雲的女人。 ­
­
當看完這篇文章的時候,有種說不出的感覺.很真實,很確切,也許這裏面的有些片段或多或少的發生在你我的身邊.而當你看完這篇文章的時候又是怎樣的一種心情呢?是否也會想起自己和身邊的他或者她呢?,常聽人說,要珍惜眼前人,懂得珍惜的人才會擁有,因為懂得,所以幸福.最初寫出這篇文章的人能夠真正的體會“老婆”的含義真的很不簡單,能夠真正懂得,相信他或她是幸福的.也希望看到,或者看過這篇文章的朋友們,在觸碰你心靈的瞬間懂得“珍惜”……
希望這篇文章可以廣泛的推廣下去.....建議讓更多~更多的男男女女都分享的到^^~

 這一家就是以電影, 阿甘正傳, 為主題的知名餐廳. 來美國六年後, 第一次踏進來.  剛好和朋友要去看音樂劇, Wicked, 所以在表演前, 先到漁人碼頭吃晚餐.
這家餐廳裡面的特色是桌上的牌子. 如果你需要服務時, 只要翻到紅色牌子"Stop Forrest Stop", 不需要服務時, 就翻到藍色牌子"Run Forrest Run"

  
 
Boat Trash with Claw, $19.99. 這一道菜主要是炸的海鮮.

Steamed shellfish, $23.99, 這一道則是蒸的.

Shrimper's Heaven, $20.50
Coconut Shrimp, Chilly Shrimp, Fried Shrimp, Tempura Shrimp.
這一道想必在這用餐過的人都知道, 這是蝦子用四種不同的烹調方式處理的.  這四種最不好吃的就是天婦羅炸蝦.

1-1/2lb Shrimper's Net Catch: Steamed in Beer. Two flavors: Garlic Spice & Cajun Spice. $25.98
加了Cajun Spice的蝦吃起來很像The Boiling Crab的蝦. 看起來好像不多, 但是當晚大家吃到投降.
美國人吃蝦或海鮮的方式和亞洲人很不相同, 最常見的就是Cocktail Shrimp和裹粉的炸蝦. Cocktail Shrimp就是川燙過的蝦子, 沾上Cocktail Sauce. 不過在這裡, 還是能吃到原味的蒸煮方式的海鮮, 只是沒有亞洲餐廳使用的蔥薑蒜烹調方式. 但是整體而言, 就美國餐廳來說, 它在我心中有60分. 下次出外, 真找不到東西, 又有這家餐廳的話, 是可以考慮的地方.

這一家餐廳是聽美國同事提到的. 發現在聖地牙哥也有分店, 所以和同學一起去大開眼戒, 品嘗美食.
這一家是夏威夷食物的Fushion餐廳, 根據網友henghaoc的資料來源, "老闆Roy Yamaguchi 號稱Hawaiian Regional Cuisine (或稱為Hawaiian Fusion Cuisine也稱作Euro-Asian) 的開山祖師之一。也是夏威夷第一個拿到James Beard Award的廚師。現在全世界已經有三十一家分店了。"



酒吧和餐廳的佈置, 裡面放了好多竹竿, 好特別喔!


當天晚上剛好有家庭聚會, 所以併了許多桌子. 強烈建議大家先訂位喔, 免得要站在外面傻等.


這是餐廳免費附贈的枝豆, 外面裹了一層甜甜鹹鹹又帶點辣味的醬汁, 好特別喔. 好吃到讓人不禁一個接一個吃不停. 當場很想問服務人員, 是不是可以再refill?


我們點了開胃菜中的Roy's Canoe Appetizer for Two ($26.95)
裡面有Szechuan Baby Back Ribs, Lobster Potstickers, Tiger Shrimp, 燒賣& Tempura Ahi Tuna Roll


Tempura Ahi Tuna Roll




Tiger Shrimp

Szechuan Baby Back Ribs


點了一份Mixed Plates中的Roy's Trio, 裡面有Hibachi Salmon, Blackened Ahi & MIsoyaki Butterfish $30.95

Blackened Ahi, 外面兩邊是seared, 中間的魚肉是生的, 老美常這樣吃鮪魚, 不過魚肉也要夠新鮮才能這樣做. 上面放了一些生薑片, 很特別的吃法.

Hibachi Salmon, Hibachi是日式烤爐的意思, 從圖中大家可看到烤紋, 這道菜配的是柚子醬汁.

Misoyaki Butterfish 味增奶油魚, 口感很特別, 可能像奶油, 所以取名為Butterfish (奶油魚)吧?
我到美國餐廳都不點魚, 因為廚師常做成well done, 魚肉又硬又柴, 粉難吃. 不過到高級餐廳, 倒是可以試試看, 因為他們進的魚貨比較新鮮, 不需要煮到全熟, 所以可以吃到魚肉的嫩.  Roy's在魚的烹調上在我心中算不錯, 醬汁的搭配是我頭一次品嚐到的, 很特別.

Pulehu Smoked Sirloin Steak
"Loaded" Red Bliss Potatoes, Shiitake Mushroom Pan Sauce
時日久遠, 忘了這道菜的味道了
下圖可能是牛排附的馬鈴薯泥, 好吃, 但是吃到好撐. 跟同學開始在推食物了. 呵



Crème Brûlée: 焦糖布蕾, 裡面很軟嫩, 上面一層焦糖脆脆的, 很讚, 但是此時的我, 已經吃到好撐了, 很難好好的品嚐甜點的美味了


Roy's Melting Hot Chocolate Soufflé 
個人覺得這一道不像Soufflé, 只能稱做巧克力溶岩蛋糕, 我曾照著法國食譜做過Soufflé, 口感是比較鬆軟綿密, 而這蛋糕是比較紮實, 裡面有融化的巧克力, 配上冰涼的冰淇淋, 一冷一熱同時放入口中, mm....真是讚

有網友反應她用餐的經驗不好, 我想有幾個原因:

以下的照片是某位大攝影師拍的. 看他用專業照相機拍出的照片效果很讚, 讓我心動也想買一台玩玩.
這次到同學家煮火鍋, 建議他使用LC鍋, LC鍋的好處就是保溫又省瓦斯. 把生料放進去, 不怕溫度降太快, 一會兒工夫水就滾了.

這次的生料都是在日本超市買的.
下面這一盤應該是美國飼養的牛肉火鍋片. 油花不少, 這樣煮出來的肉才不會又乾又澀.


這一盤是日本的和牛牛肉. 片出來的肉片比上一盤還薄, 涮過後送進嘴裡, 充滿肉的油質, 肉嫩汁又多, 讓人忍不住一片接著一片吃不停.

這一盤就是一般的豬肉片囉. 因為豬肉要全熟, 加上肉片比較厚, 口感自然沒上面兩種牛肉來的好囉.

下面這一盤則是日本黑豬肉, 油花也是粉多, 吃起來就比上面那一盤肉還嫩啦.

下面這一盤應該是手工的天婦羅, 很有咬感, 和一般買的冷凍製品非常不同. 可吃出真材實料製作, 和士林夜市賣的甜不辣有得比喔.

這可謂是一頓讓人心滿意足的大餐呀. 日本吃涮涮鍋, 湯底是清水, 頂多加片昆布, 所以嘗起來不鹹又沒味道, 其實日本的牛肉很高級, 所以涮涮鍋是為了吃出肉片的原味, 如果用了小肥羊的湯底, 肯定無法分辨不同肉片或肉質的差異. 我曾在LA一家號稱日本涮涮鍋的餐廳用餐, 裡面許多客人盡是往鍋裡加醬油辣醬等等調味料, 我在一旁看到睜大眼睛, 覺得不可思議, 而這家餐廳在Yelp上的評價粉高, 讓我不禁懷疑其客觀性.
這次在超市買的肉片, 我個人覺得還比LA那家餐廳提供的更為好吃, 其實涮涮鍋不需要技巧, 只要有好的肉片, 在家就可以自己煮. 再買個調味料沾肉片:  芝麻醬和日式醬油, 這樣比在餐廳吃還划算喔!

和同事及她朋友群一起到Pasta Pomodoro吃晚餐, 他們選在Santana Row那一家吃, 待我開到停車場時, 才想起有個星期五到那聚會, 找停車位找到瘋掉, 那一天又是跟總經理吃飯, 我已經遲到了, 害我緊張到皮皮挫.
今天又到Santana Row, 心裡就OS, 以後要去Santana Row, 請自動跳過我, 別邀我, 哈

嫁給這個男人五年了，我不知道我是否還愛他，記得剛新婚的時候，早晨時必定會在他懷抱中醒來，我總是紅著臉不敢說一聲早，怕嘴裡的口氣弄皺了他的眉，
漱口杯與牙刷堅持要和他用同款不同色，擺在一起看才有夫妻的感覺。
我會幫他打點上班 的衣物，什麼襯衫配什麼領帶，經過我的審美才准他穿上身。
起了床到餐桌上，為了他的健康，我每天變換不同花樣的早餐，晴朗的天可能是培根蛋加上烤土司，有些下雨的話，或許來點小米粥搭醬瓜鹹蛋，要是陰天，不如就吃些外頭的燒餅油條和豆漿，招式用到我變不出新把戲，可是我樂此不疲。
除了當一個賢慧的妻子，我亦毫不掩飾對他的熱情，「我愛你」是每天恭送他出門上班一定說的話，然後附加一個親密的吻，即使他大多時候只是淺淺一笑，也足夠我高興個老半天。
但是，五年過去了。
我相信還不到癢的時候，可是到底是什麼改變了我和他的互動呢？
早晨起床，他的位置往往已空蕩，只能由皺褶的床單證實他確實存在過，即使他偶爾睡過了頭或者小賴一下床，也絕對是急急忙忙由床上跳起來，匆忙的梳洗著衣。
我已經快忘了被他擁抱迎接朝陽的感覺，盥洗室裡的漱口杯，在幾年前被打破後，再也找不到一模一樣的，而另一個也因為掉到馬桶裡，所以也換了新的。
五年內，牙刷已換了不知幾支，甚至有時我們睡迷糊了，還會用上同一支，什麼口氣的問題都不需要掩飾了，是否一樣顏色，一樣款式，他說這些根本不重要。
因此，洗手台上Hello Kitty和小叮噹圖樣，漱口杯左右對峙，小叮噹的杯裡插著一支綠色牙刷，是我的，Hello Kitty則是空的，因為他前一陣子已改用電動牙刷，擺在架子上。
分屬兩個不同故事的漱口杯，以及位於兩個不同位置的牙刷，彷彿在嘲諷我們的夫妻關係，漸行漸遠。
因為他出門的時間早，打點他的衣著已經不再是我的事，他自己會搞定。
早餐呢？很久沒有一起吃了，我同樣不必費盡心思去想菜單、查食譜，反正沒人賞光，更不用說「我愛你」這句話，還有熱情的早安吻，他無福消受，而且現在說起來也有些矯情了。
仔細想想，五年來，他沒有說過一次「我愛你」，一次也沒有。
我和他相聚的時間，嚴格上來說是從晚上七點開始，也就是他下班回來之後，如果他加班的話，那時間可能要延到十點、十一點。
剛結婚的時候，我為了他去學烹飪，「要抓住男人的心，先抓住他的胃」，我深信這個鐵律。
所以，一些餐館名菜常出現在我們餐桌上，宮保雞丁、五更腸旺、蔥油雞、東坡肉……等。
見他吃得高興，我也開懷，雖然不全是我愛吃的，但是他愛吃就好。
飯後，我們會依偎在沙發上看電視，我陪他看新聞，聽他評論國政、批判社情，
他陪我看八點檔，聽我調侃劇情、大哭大笑。
所以我知道行政院長、立法院長是什麼人，他也知道當紅的李世民是誰演的。
我沒有料到的是，五年的時間可以改變這一切，烹飪班我可以說是半途而廢，不知道從哪天起，
他開始干涉我做菜的方法，宮保雞丁他不喜歡太多辣椒，五更腸旺他開始抵制，蔥油雞叫我別淋油，連滷東坡肉要放多少醬油，他都有話說。
我做的菜漸漸變得簡單，烹飪班也不想去了，有時候一盤炒青菜、貢丸湯和皮蛋豆腐就打發掉他，他反而沒什麼意見。
我想，我抓不住他的胃。
隨著他加班次數的增加，我們甚少在一起看電視了，除了現任總統是陳水扁，我對於國家大事可說一無所知，而他，問都不用問台灣霹靂火的男主角是誰他絕對不可能知道。
夫妻之間開始言不及義，他對我說的話，大多都是「不用等我」、「早點睡」，我跟他說的話，也幾乎是「你回來了」、「菜在電鍋熱著」。
我們沒有相同的話題，沒有相同的興趣，除了「夫妻」名義上的聯繫，我們的交流空泛的可憐，比普通朋友還不如。
多可笑的夫妻關係，不是嗎？
婚前，我們曾描繪著未來的願景，他說要生兩個孩子，先男後女，哥哥可以保護妹妹，我卻認為應該先享受一段兩人生活，生孩子的時情倒不急於一時，只是我不想壞了他的興致，並沒有說出口。
婚後一陣子，他很積極的和我「創造宇宙繼起之生命」，他想要孩子，從他不戴保險套的行為可以看得出來，可是我還不想要，又怕他不高興，於是我背著他吃避孕藥。
記得那時，他還興沖沖的帶我到醫院探視一名女性朋友，她剛生完一個四千兩百公克的巨嬰，神色萎糜的躺在病床上。
我忘不了他隔著一塊玻璃看新生娃娃時，眼中綻放的神采，可是我更忘不了，那位女性朋友用著虛弱的語氣告訴我，
她整整痛了一天一夜，才求醫生由自然產改為剖腹產，我更不敢生小孩了。
五年後的今天，他似乎已經放棄生小孩這回事，畢竟只有他一頭熱是沒用的。
可是，待在他上班之後空洞的房子裡，我突然覺得生個孩子也不錯，至少屋子裡會熱鬧點，我的寂寞，也會少一點。
他早就在數年前就開始用保險套了，我不清楚是什麼讓他改變心意，不過這也鬆了我一口氣，我對避孕藥似乎過敏，不論換什麼牌子最後都落得一個水腫的下場。
我猜他六百多度的近視加閃光，應該看不出我水腫前和水腫後有什不一樣，重點是他的保險套解決了我一個大麻煩，同時又帶來另一個新煩惱。
我現在想要一個孩子了，他卻似乎不想，我不知怎麼跟他開口，更別提他頻繁的加班，晚上常累得倒頭就睡，如果我再開這個口，似乎變相增加他的壓力。
兩個人之間，已經夠低潮了，不需要再增加一個會引起衝突的話題。
在我們戀愛的時候，他很喜歡帶我到淡水，坐在河堤旁看落日，沿著碼頭走一遭，可以吃到不同口味的各式小吃，淡水的海產頗富盛名，他似乎是識途老馬，總知道哪家是最道地的。
有時候，他帶著我坐渡輪到對岸的八里，那裡熱鬧的只有一條路，賣的全是孔雀蛤，兩個人可以吃掉一大盤，還覺得意猶未盡。
他也會和我騎雙人腳踏車沿著淡水老街騎到淡海，再由淡海騎回來，沿路的風景不算十分迷人，但有種質樸的味道，兼之海風鹹鹹的打在臉上，我很享受這種氣氛。
當然，坐在腳踏車後座的我三天打漁兩天曬網，心情好的時候才踩兩下，他明知我偷懶，還是賣力的踩，我很懷念，真的即使過了五年，那段回憶仍然歷歷在目。
婚後到淡水的次數，除了新婚那一陣子，幾乎屈指可數，近兩、三年更是一次都沒去過。
每到假日，他不到中午不會起床，我見他這麼疲倦，當然也不會煩他帶我到處走走。
假日照理說，我和他應該可以有些交集可是他累，我只能自己找事做，和在上班工作的朋友出門逛逛街，聊聊是非，也順便埋怨一下他。
至於在家睡覺的他，午、晚飯，自己解決吧！
他不知道，在前幾個月，我耐不住無聊，自個兒坐捷運到了淡水。
果然，太久沒有去了，那裡已經變成一個我完全不認識的地方，
河堤旁的小吃攤不見了，全部集中在捷運站附近，過去我和他看夕陽的地方整修成一條長堤，僅供散步，路面變得乾淨整潔固然是好，但是收藏著我和他美好記憶的地方，消失了。
沒有他的帶路，我找不到道地的海產店，找不到好吃的小吃，自己一個人也騎不了雙人單車，但我驚訝的發現，淡水多了一個漁人碼頭，可以坐公車過去。
漁人碼頭，他的腳步沒有踏上過，我先了他一步，這是沒有他，只有我的經驗。
到了漁人碼頭邊，風景美復美矣，卻有種人工雕砌的做作，我以為花了幾百元搭乘藍色公路可以到對岸八里，就像渡輪一般，但那失了古風的遊艇卻繞了一大圈後又開回原點。
除了顛簸的船身搖得我頭暈目眩，我記不起來什麼美麗的風景，連孔雀蛤也沒撈到一粒，淡水變了，我和他的回憶，也變了。
某個早上，我特地比他早起，煮了頓睽違已久的豐盛早餐給他。
然後，沒有第三者，沒有爭吵．我遞出了離婚協議書。
那是我第一次看到他那麼震驚的表情，如果那天是愚人節，我想我成功了。
可是，我不會開那般惡劣的玩笑，他知道我是認真的，他沒有像一般男人一樣，暴跳如雷，開始數落女方的罪狀，也沒有哭哭啼啼，跪下哀求我留下，他只是極力冷靜自己的心緒，默不吭聲的接下協議書，開門，上班，一如往常。
他或許也察覺我們的夫妻關係到了一個瓶頸，也打算仔細考慮離婚的可行性，他近幾年的疏離，我沒有流下一滴眼淚，可是他這天的冷漠，幾乎傾盡我五年的淚水。
我有些後悔，這後悔逐漸蔓延，以心臟為一個起點，通傳至我的頭頂及腳趾。
但後悔又如何呢？
不快刀斬亂麻，也只是拖著一個平淡如水的日子，兩個人乾耗。
我不知道自己對他的愛剩多少，更不清楚他對我的愛剩多少。
嫁給他之前，我就知道他沈默寡言，嫁給他之後，自以為能改變他的我，並沒有改變他多少。
我的愛，還不足以改變他，他的愛，亦不足以為我改變，這大概是關鍵所在。
柴米油鹽醬醋茶會摧毀愛情的甜蜜，我嚐到了，但這卻是用五年換來的教訓。
趁現在，沒有孩子，沒有牽絆，我也不貪圖他什麼，該是離婚最好的時機吧！
抖著手在離婚協議書上簽下名的我，交給他之後他出去幾個小時了，我仍然在發抖，
這是一種未知的惶恐，我等他給我一個結果。
他冷淡了我五年後，又凌遲了我七天。
從離婚協議書交到他手上之後，整整一個星期，他不與我說一句話，也睡了七天的沙發，每天仍然照常上下班，除了更加冷淡，我感覺不到他的喜怒哀樂。
那張協議書，就算扔到垃圾筒裡，還會有觸動垃圾袋的聲音，可是他，一點聲音也沒有，我懷疑他根本不當一回事，一段時間不理會我，只是在看我會不會自己忘了離婚這回事。
我受不了了，他到底要怎麼做呢？
連離婚，也要離得這麼漠然嗎？
然而，七天之後的他，結結實實嚇了我一跳，一早，我聽到他在客廳起床的聲音，隔著門板聽不真切，我卻一直等不到他出去上班的關門聲。
一陣乒乒乓乓的金屬撞擊，取代了他一向安安靜靜的作息，我終於按捺不住起身察看，卻在開門後，聞到了一陣食物的香氣。
「起床了嗎？吃點蛋捲。」他笑著，如新婚時我吻他之後那般淺笑。
我心裡狠狠跳了一下，原以為古井不波的情緒，因他久違的體貼，而起了絲絲漣漪。
他還是那麼輕易的，可以撩動我的心，我不清楚他怎麼可以混到九點、十點還不去上班，他接收到我的疑惑，也只是淡然一笑，身上簡單的服裝一點兒上班的氣息都沒有。
可能他，也有工作疲乏吧！
也可能他要宣判了，關於那張離婚協議書，看他神色自若的樣子，我默默吃著早餐，幻想著等一下他會說的話。
他會不會乾脆的就離婚了呢？還是在我面前撕了協議書呢？
不可否認的，我的心，傾向後者。
「我升上經理了。」
他的第一句話，出乎我意料，下一句話，卻馬上進入重點，轟得我措手不及，
「工作上的事告一段落，現在要好好處理家裡的事。」
工作是排在家庭之前嗎？我苦笑。
「工作安頓好，我才能給妳安定的家。」
他像在解釋我的疑惑。
「所以，告訴我為什麼要離婚呢？」
他終於問了，臉色變得嚴肅。
他從來沒有用過這種質疑的口氣與我說話，望著他難得的厲色，我竟一句話也說不出來。
「妳覺得我冷淡妳了嗎？」
轉眼，他的態度忽而又變得自嘲，弄得我丈二金剛，「我就知道妳一個人在家老是胡思亂想。」
我和他長談了一整天，數個小時的談話，有五分之四的時間我是在哭的，因為我覺得自己犯了一個滔天大錯，可是有些事，沒有那張離婚協議書，我永遠不會知道。
他說，五年來，他確實每天都是抱著我醒來，只是後來他工作忙，起床時間變早，而我仍沈睡著，不知道罷了，有時他還會親親我的臉，看著我貪懶的睡顏，他不忍心叫醒我。
而擺在盥洗室的漱口杯，他根本搞不清楚小叮噹是他的或Hello Kitty才是他的，他以為粉紅色是女孩子的頻色，所以他一直用著小叮噹的嗽口杯。
原來，我們一直在無形間，做著親密的唇齒交流，可憐了Hello Kitty，擺在那兒沒人用，成了個裝飾品。
早餐，他吃的都是7-11，他承認很想念我做的早餐，可是他不好意思要我每天做給他，他知道我會擠盡腦汁變花樣，他捨不得看我太累。
「我娶妳，是希望妳享福，不是要妳來當女傭的。」
從他這句話開始，我便止不住眼淚。
提到他的衣著，他更是笑我的傻，他看得出來我會為他添新衣服，按顏色花樣在櫃裡整整齊齊的分類擺放，而新婚時期我常幫他搭配，久了他也知道我的喜好，什麼領帶配什麼衣服，他是為我而穿。
至於熱情的早安吻，每天他早在我熟睡間給我了，我卻兀自鑽牛角尖，認為他不需要我的吻。
「你為什麼從不說你愛我呢？」我噙著淚水問他。
「我以為妳知道，否則我們為什麼結婚呢？」
他理所當然回答。
是啊！我知道，我一直都知道，不然我不會嫁給他的，可是既然知道，我又何必強求他說出來呢？
女人都是需要一些愛語滋潤的，我想這就是理由，看著我控訴的眼光，我想他也知道理由了。
「妳做的大菜，很好吃可是那些菜費工夫，也不全是妳喜歡的，所以我寧可妳做些簡單的菜，最好是妳也喜歡吃。」
他一句一句的解釋，又讓我掉了一缸淚水，「妳不喜歡吃辣，因此我要妳少放辣椒，妳不吃內臟，那我也不吃，妳怕胖，所以料理時我希望油加少一點，醬油鹽份高，吃多腎臟負擔大，為了妳我健康著想，調味即可，不必加太多。」
只要是我煮的，他都喜歡，想想每次準備食物給他，他沒有一次不是吃光的，到底為什麼我會覺得抓不住他的胃呢？
所以，我也抓住了他的心嗎？
另一件令我驚訝的事，他真的知道台灣霹靂火的男主角是誰，即使猜得不完全正確。
「是劉文聰嗎？還是那個李正賢呢？晚上在公司加班，同事都會開電視來看，所以我多少也知道一點。」他撫去我臉上淚痕，笑問：「妳也在看嗎？」
「嗯。」我又想哭了，我真是小覷了那個節目的收視率。
「當上經理之後會比較少加班，那我們就一起看。」
他說得輕鬆，我卻鼻頭一陣酸楚。
我在意的，其實不是看什麼節目，管他行政院長、立法院長是誰，沒有他在身邊，看什麼都索然無味。
我發現，只要願意，兩個人什麼事都可以談，連我跟他解釋台灣霹靂火的劇情，一路聊到整容話題，他也聽得津津有味。
是我，是我封閉了自己，以為他不願意聽我說話、不願意對我說話。
他心疼我一個人在家裡，聊公司裡的事怕悶壞我，又見我一副不想搭理他的樣子，他每天只能摸摸一鼻子的灰。
無論他跟我說什麼，我都是愛聽的，可是我現在才讓他知道，夫妻兩浪費了幾年的時間在這種誤解之間打轉，他活該，我也活該。
「我很少看新聞，都不知道國家最近發生了什麼事。」
我這句話出口得有些抱怨。
「好，我以後每天當妳的新聞台。」他溫柔的笑了。
聊到生孩子的事，他先是一陣默然。
「我想生一個孩子。」這時候，我有勇氣說出口了。
「我以為妳不想，剛結婚那一陣子，妳不是一直吃避孕藥嗎？」難得聽到他有些怪罪的語氣。
進一步了解之後，我才發現，他一直知道我在吃藥，或許是我哪次把藥隨便擱在化粧台上，被他看到了，他徹底了解我不想要孩子。
而他也知道，我吃完藥隔天會有水腫的現象，身子骨纖細的我，一雙腳腫得跟象腿一樣，也只有我這種人的鴕鳥心態，才會認為他不會發現。
後來我養成習慣將藥好好放在抽屜中，他以為我不再吃，怕身子水腫難受，所以他戴起保險套，說來說去，還是為了我。
「妳又水腫了嗎？一直哭個不停，是想把身體裡的水逼出來嗎？」
他居然敢揶揄我，免不了得到我飽以老拳。
他還是想要孩子的，聽完我說想生孩子，他眼下興奮的光芒大大的告訴我這一點。
只不過，那抹光芒在閃爍之後隨即斂去，他又正襟危坐的問了我一個問題。
「妳真的想生嗎？」
「想啊！我一個人在家好無聊。」
「只是因為無聊嗎？如果一個人在家無聊，妳想出去學東西、去工作、和朋友 去逛街，我不會阻撓妳。」
「你不是也想嗎？」我生氣了，縱然淚眼婆娑沒什麼說服力。
他開始說起那個四千兩百公克的巨嬰，原來那名女性朋友的經驗不僅嚇到我，也嚇到他了。
他不希望我生孩子還要受極大的痛苦，什麼剖腹產、自然產，他一點概念也沒有，只知道一定會很痛，他明白我怕痛，所以他捨棄了生孩子的想法。
「我不管，我要生。」明瞭了他的想法後，我更希望替他生一個孩子，身體裡流著我和他血液的孩子。
「那就生吧！」他悄悄的在我耳邊說了一句令我臉紅的話。
「你這麼有精力，不是上班很累嗎？」
我狐疑他話裡的真實性。
經他解釋，我才恍然大悟，就算工作累，他偶爾也有慾望，有時晚上摟著我，又看我睡得香甜，這種看得到吃不到的痛苦，他只能鬱鬱的悶在自己心裡，
面對他的心意，我，真的無言了。
在我像兩顆水蜜桃的雙眼略為消腫後，他催我換衣服，帶我出門。
已經好久沒和他一起出遊了，在兩人間的冷淡破冰後，坐在他身邊竟也給我當初戀愛的感覺。
我凝望著他專心駕駛的側臉，將他的動作姿態深深刻在心裡，因為我差點忘了，我和他之間還橫著一個問題，那張離婚協議書。
我要一輩子記住他的模樣，如果他最後仍是簽了名，可是，他應該不會簽吧！
否則，他何必和我討論生孩子的事。
「到了。」他停車，我也隨之下車。
海風迎面吹來，是淡水。
他也記得這個地方，這個我們記憶珍藏的地方。
「我一直想帶妳來，可是妳假日都和朋友出門，我只好蒙著棉被在家睡覺。」他如此說道。
這是個什麼烏龍呢？
我體諒他工作累，他體諒我和朋友出門，就這樣我們錯過了，一次又一次的相伴。
「你以後想幹什麼，可以直接說。」我惱火的盯著他。
「妳也是。」他正經八百的回視我，言下之意是要我別五十步笑百步。
說來也好笑，我們一直認為自己是在為對方著想，以自己的方式去體貼對方，這種自以為是卻導致了無數個陰錯陽差，一直到我開始懷疑自己不愛他，他也不愛我了，才驚覺這份愛並不是消逝，而是溶入了生活之中，自然的讓人忘了它的存在。
愛情的表現，可以是黏膩、親熱、奉獻、祝福，甚至是退讓，每個人的方式不同，會導致的結果各異。
我的方式是盲目的付出，他的方式是全然的關懷，乍看之下兩個人都沒錯，可是無論什麼方式，中間少了一種叫「溝通」的元素，就容易導致裂痕。
我們的婚姻，就是建築在這種缺乏溝通的空中樓閣之上，嫁給這個男人五年了，我以為我漸漸的不愛他，但只是一番簡單的剖白心意，我對他所有的愛再度復活，甚而轉濃。
女人會因男人長久的冷落而對愛情失望，也可以因男人一句話又對愛情充滿希望，
我不想和他離婚，一點兒也不想，當初硬著頭皮簽下名，或許只是賭氣，只是要他正眼看看我。
可是 ……
「那、那張離婚協議書……。」我要收回來。
「在公司裡。」他好整以暇，「公司的碎紙機裡。」
這個意思是… …？
「妳想離婚，等我成為亡夫時再說吧！」
我估量不出他說這句話，是不是在開玩笑，不過他又騙到我的淚水。
他真的很愛我，即使他沒有說過，我想如果我堅持離婚，他會放我走的，他捨不得見我難過，就像他見我掉淚又趕快摟住我一樣。
倘若，是他想離婚呢？
恕我自私，我是堅決不會放的，除非等我變成亡妻，同樣因為他捨不得見我難過，我自信可以留住他。
「淡水整個都變了，我都快不認識了。」
哄完了我，他連忙帶開話題。
「我來過，我知道有什麼景點。」
「那這次就要靠妳帶路囉！」
是啊！我們可以開創新的回憶，只要有我也有他，什麼時間地點都不成問題。
結婚五年，
我又發現了一次愛情。

 
 
我不會彈琴, 但是我愛聽的音樂是古典樂.  在公司和車上, 能聽到的只有古典樂. 哪個交響樂團演奏的好? 我沒研究, 但是我喜歡古典音樂的旋律. 當朋友們談論的是最近的流行樂時, 我一點也插不上嘴. 雖然喜歡聽古典樂, 但是要我馬上說出曲名, 呵呵....我沒那麼行.  
曾經到舊金山看過"羅密歐與茱麗葉"及"天鵝湖"芭蕾舞劇, 裡面穿插的就是古典樂. 可能這種表演對一般人或男性來說, 有點枯燥乏味, 可能中場會睡著, 但是我看得是津津有味, 或許我也夢想著, 可以像芭蕾名伶一樣輕盈的跳躍吧?!  之前在學校參加的社團是土風舞社, 這可不是媽媽土風舞. 我們跳得是各國的民俗舞蹈, 畢業前, 在學校最後的一場表演, 是西班牙鬥牛舞. 我們也曾跳過類似像宮廷式的華爾滋. 礙於"土風舞"這三個字, 大家最常有的反應和聯想就是, 一早在公園跳舞的婆婆媽媽們, 也因為如此, 所以社團裡只有女性, 唯一的男性則是來社團教課的老師. 我的身高在社團中算是高的. 但是我常賴皮不反串男生 . 事隔已久, 常常想起當初的跳舞時光, 總希望能再回復年輕, 大家聚在一起, 整天跳舞跳到腿快斷的景象.
這次有幸讓朋友邀請一起去觀賞, 要不然我這輩子應該不會想要去看吧?!  因為我這個井底之蛙, 並不知道這部音樂劇的內容. 這部劇是百老匯很有名的音樂劇之一, 和我們小時候看得"愛麗絲夢遊仙境" (或"綠野仙蹤)有關, 這部音樂劇是"愛麗絲夢遊仙境綠野仙蹤"前傳, 故事內容是在描述"愛麗絲夢遊仙境"中壞女巫的由來. O.S. 經過我朋友的糾正, 我這個沒童年的人, 才發現我把愛麗絲夢遊先境和綠野仙蹤搞混了
這次是在舊金山的Orpheum劇院觀賞. 這個劇院好小. 和我之前看這次是在舊金山的Orpheum劇院觀賞. 這個劇院好小. 和我之前看芭蕾舞的劇院的不同在於, 芭蕾舞是由交響樂團伴奏, 所以光是Orchestra的位置就比音樂劇的伴樂的場地大了許多.  這次中場休息時,  跑去前面一看, 才發現, 用的是電子琴或其他樂器, 和古典樂是無法相提併論的. 另一方面, 可能是芭蕾舞需要空間可以跑, 跳, 旋轉, 所以場地也比較大吧. 縱使如此,  整齣音樂劇的表現, 絲毫不遜色, 終場, 熱情的觀眾還站起來鼓掌呢.
如果你在觀賞之前想先了解這部音樂劇的內容, 可以google search一下, 有幾位網友都有描述大意, 我在這就不再贅述. 有些人的習慣是, 不想在觀賞之前先知道內容, 如果你是這樣的人, 建議你看完之後再到大家的網站上看評論喔.

一對年輕的夫婦正在所租的小套房裡為著添購新家具的事情而鬧彆扭，女的口才犀利，男的剛毅木納。
過沒多久，作老公的就已處於挨轟的態勢。
不一會兒, 兩個人都嚷得精疲力盡，說不出話來，這時前幾分鐘一直被迫採低姿態的先生忽然開口了，他感慨地對他所愛的老婆說：
「老婆，就算妳講得全都對，但為了辯贏我，而毀掉一整個晚上的氣氛，值得嗎？」
「為了辯贏我，而毀掉一整個晚上的氣氛，值得嗎？」
雖是短短的幾個字，卻多麼值得我們這些講求「贏」為目的的現代人省思啊！
我很喜歡一句名言：「有時候您贏了，但其實您輸了！」可不是嗎？
有時候您贏了面子，但其實您輸了感情；
有時候您贏了口舌，但其實您輸了形象；
有時候您贏了好處，但其實您輸了友誼 ……，
總之，有時候您看似贏了，實際上您卻輸了！
待人處事固然應該「據理」，但卻不一定要臉紅脖子粗地在那兒「力爭」！
理直氣「和」的態度，絕對比理直氣「壯」，更易為人所接受。
這世界上有四種人：
第一種人，沒有立場，不講道理，態度也不好；
第二種人，沒有立場，不講道理，態度卻很好 ；
第三種人，有自己的原則，也很會講理 ，但表達方式卻很「衝」；
第四種人， 很有立場，很講道理，溝通方式也很溫和。
如果將這四種人各配上一個形容詞，我們可以說：
第一種人，是徹底的「可憐人」，因為他將一無所有；
第二種人，是鄉愿型的「濫好人」，因為他實在缺乏立場；
第三種人，是橫衝直撞的「機器人」，因為他雖然邏輯無礙，卻不懂與人相處的藝術；
第四種人，是「最可愛的人」，因為他們就是像天使一般。

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Il Fornaio Italian Restaurant
302 S. Market St., San Jose CA 95113
TEL: 408-271-3366
前些日子去出差,  剛好附近有一家Il Fornaio, 聽同事說氣氛不錯, 但是我一直沒機會去嘗試, 這次矽谷餐廳週有特價活動, 所以找了同事一起去嘗鮮. 這是一家義大利餐廳, 附屬在一家飯店裡, 所以走在Market Street上面看不到招牌, 一直走到McCormick後, 又回頭找, 才發現它的存在, 它的隔壁是Original Joe's.