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不久前和大家提過Los Gatos的 "Sushi on the Run", 這次趁著休假的時候, 去大快朵頤. 網友們紛紛建議要早點到, 可以避免等候太久, 所以我也是早早就到. 幸虧沒人在排隊. 所以我就優閒的到隔壁的GAP Baby店小逛一圈.
這家餐廳的老闆是Shark 球迷, 牆上掛滿了球員的照片, 球衣, 和曲棍球棒.
這家餐廳沒有拿在手上看的菜單, 因為空間狹小(可與日本的大和壽司比擬), 所以店家將菜單印成反的, 顧客再由面前的鏡子中反射的菜單點菜,. 這是解決空間不足的聰明妙方. 另外, 牆上還有許多從不同國家來的食客, 寄給壽司師傅的明信片.反射的菜單點菜,. 這是解決空間不足的聰明妙方. 另外, 牆上還有從不同國家來的食客, 寄給壽司師傅的明信片.
這是手握售司的價目表. 特價午餐($17.50)中, 客人可以自選一個生魚片, 畫有藍色箭頭的魚類不在選項中. 我點的是海膽.
師傅切的生魚片很大一塊, 特地獻醜我這隻乾扁的手指, 讓大家比較一下, 下面的飯量很小一口, 但是上面的生魚片很長又很厚, 我要分三口吃. 另外, 通常在其他的餐廳吃鮪魚生魚片時, 常會吃到筋, 但是這家餐廳的師傅切出來的魚肉, 沒有吃到任何的筋, 魚肉非常順口.
倒是我另外點的海膽壽司, 沒有太多的驚豔 因為上面只放了一小片海膽, 沒有嚐出甜味. 當時應該單吃, 才能嚐出它的味道. 海膽給的太小一片, 覺得比點生魚片還有些不值.鮪魚旁邊是黃尾魚(Hamachi), 這個粉棒, 切出來的魚肉粉粉嫩嫩的, 令人食指大開, 魚肉的油質在口中化開, 非常的美味.
另外, 點的熱茶是一杯US$1.50.
這家餐廳的薑片和別家餐廳的味道嚐起來不同, 比較軟. 口感上稍甜, 但是後勁又帶些辣味, 芥末是新鮮研磨的.
用餐中, 旁邊坐的都是老顧客. 原本想要照一張師傅工作的照片, 但是他執意不肯. 現在上門的都是老客戶, 生意非常穩定, 他不需要大家做廣告, 介紹更多的新客人光臨. 聽說他再做幾年後就要退休回日本. 如果價錢不是問題的話, 想要嚐鮮的人可以找個機會去試試.
這家餐廳的老闆是Shark 球迷, 牆上掛滿了球員的照片, 球衣, 和曲棍球棒.
這家餐廳沒有拿在手上看的菜單, 因為空間狹小(可與日本的大和壽司比擬), 所以店家將菜單印成反的, 顧客再由面前的鏡子中反射的菜單點菜,. 這是解決空間不足的聰明妙方. 另外, 牆上還有許多從不同國家來的食客, 寄給壽司師傅的明信片.反射的菜單點菜,. 這是解決空間不足的聰明妙方. 另外, 牆上還有從不同國家來的食客, 寄給壽司師傅的明信片.
這是手握售司的價目表. 特價午餐($17.50)中, 客人可以自選一個生魚片, 畫有藍色箭頭的魚類不在選項中. 我點的是海膽.
師傅切的生魚片很大一塊, 特地獻醜我這隻乾扁的手指, 讓大家比較一下, 下面的飯量很小一口, 但是上面的生魚片很長又很厚, 我要分三口吃. 另外, 通常在其他的餐廳吃鮪魚生魚片時, 常會吃到筋, 但是這家餐廳的師傅切出來的魚肉, 沒有吃到任何的筋, 魚肉非常順口.
倒是我另外點的海膽壽司, 沒有太多的驚豔 因為上面只放了一小片海膽, 沒有嚐出甜味. 當時應該單吃, 才能嚐出它的味道. 海膽給的太小一片, 覺得比點生魚片還有些不值.鮪魚旁邊是黃尾魚(Hamachi), 這個粉棒, 切出來的魚肉粉粉嫩嫩的, 令人食指大開, 魚肉的油質在口中化開, 非常的美味.
另外, 點的熱茶是一杯US$1.50.
這家餐廳的薑片和別家餐廳的味道嚐起來不同, 比較軟. 口感上稍甜, 但是後勁又帶些辣味, 芥末是新鮮研磨的.
用餐中, 旁邊坐的都是老顧客. 原本想要照一張師傅工作的照片, 但是他執意不肯. 現在上門的都是老客戶, 生意非常穩定, 他不需要大家做廣告, 介紹更多的新客人光臨. 聽說他再做幾年後就要退休回日本. 如果價錢不是問題的話, 想要嚐鮮的人可以找個機會去試試.
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