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海太是一家日本料理餐廳, 位於San Jose 日本城, 在其他網友的網誌上, 看到這家餐廳頗受大家好評, 我被引誘到覺得沒吃會後悔. 所以選在星期五中午, 還不到12點, 就和同事一道離開公司, 前往目的地.
Kaita Restaurant
215 Jackson Street, San Jose, CA 95112
(408) 287-5551
Hours:
Mon-Thu 11:30 a.m.-2:00 p.m.
Mon-Thu 5:00 p.m.-9:30 p.m.
Fri-Sat 11:30 a.m.-2:00 p.m.
Fri-Sat 5:00 p.m.-9:30 p.m.
招財貓應該是日本店裡的基本配備.
這是今天的特價午餐. 某些餐點附的點是Tonjiru豚汁湯. 這麼說, 想必你還是不懂, 那就慢慢往下看, 就能看到實物照片了. 同事點了五號餐, 我點了八號餐.
這是隨餐附的沙拉. 通常日本餐廳的沙拉醬汁是和風口味, 酸酸甜甜的很開胃, 大家到日本餐廳的時候, 一定要嚐嚐看.
這就是同事點的五號餐. 有一碗烏龍麵和一碗蔥拌鮪魚飯, 飯旁還附了兩小塊日式煎蛋. 烏龍麵中只有海帶和炸的麵衣. 同事說, 烏龍麵的麵條和我們一般吃到的圓滾滾的麵條不同. 好不好吃我就不曉得了.
但在這裡跟大家介紹一個不錯的冷凍烏龍麵麵條, 包裝上有"讚歧"兩個字, 我是在Mitsuwa日本超市周年慶買的, 當時的價錢是$2.59. 最近, 在永和超市看到2包$6.00. 依照包裝上的指示, 水煮4分鐘（不記得了）, 撈起來加入配料和湯頭, 就可以大快朵頤一番. 這是放在冷凍區, 不是冷藏櫃. 當初還沒煮的時候, 沒預期冷凍的麵條能有多美味, 但是當麵條送入口中時, 真的很驚訝它竟然能在冷凍過後, 還保有Q度, 非常有嚼感.
接下來上場的就是我點的八號餐, 除了蔥拌鮪魚, 日式煎蛋 , 還有三片鮪魚生魚片Toro. 鮪魚生魚片吃起來很軟, 幾乎入口即化. 至於 日式煎蛋, 吃起來就沒那麼美味, 還吃的出蛋的腥味, 這讓我想起很久沒去吉祥(Kitsho)日本餐廳吃壽司捲(Futomaki)了, 個人覺得吉祥的日式煎蛋是目前在我有印象的餐廳中, 做的最好吃的一家.
上面這一碗就是Tonjiru豚汁湯. 它也是日式味增湯的一種, 和一般味增湯Miso soup不同的地方是, 湯頭通常是放了豬肉和蔬菜一起熬, 之後再加入味增調味, 湯裡面的配料比較多. 海太的湯裡面有豬肉, 蒟蒻, 豆腐, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 洋蔥...等等. 在日本, Tonjiru豚汁湯通常是在馬拉松, 或是長距離的運動比賽之後食用的.
其他的網友推薦豬排飯也不錯, 大家有機會可以去嘗試看看.
Kaita Restaurant
215 Jackson Street, San Jose, CA 95112
(408) 287-5551
Hours:
Mon-Thu 11:30 a.m.-2:00 p.m.
Mon-Thu 5:00 p.m.-9:30 p.m.
Fri-Sat 11:30 a.m.-2:00 p.m.
Fri-Sat 5:00 p.m.-9:30 p.m.
招財貓應該是日本店裡的基本配備.
這是今天的特價午餐. 某些餐點附的點是Tonjiru豚汁湯. 這麼說, 想必你還是不懂, 那就慢慢往下看, 就能看到實物照片了. 同事點了五號餐, 我點了八號餐.
這是隨餐附的沙拉. 通常日本餐廳的沙拉醬汁是和風口味, 酸酸甜甜的很開胃, 大家到日本餐廳的時候, 一定要嚐嚐看.
這就是同事點的五號餐. 有一碗烏龍麵和一碗蔥拌鮪魚飯, 飯旁還附了兩小塊日式煎蛋. 烏龍麵中只有海帶和炸的麵衣. 同事說, 烏龍麵的麵條和我們一般吃到的圓滾滾的麵條不同. 好不好吃我就不曉得了.
但在這裡跟大家介紹一個不錯的冷凍烏龍麵麵條, 包裝上有"讚歧"兩個字, 我是在Mitsuwa日本超市周年慶買的, 當時的價錢是$2.59. 最近, 在永和超市看到2包$6.00. 依照包裝上的指示, 水煮4分鐘（不記得了）, 撈起來加入配料和湯頭, 就可以大快朵頤一番. 這是放在冷凍區, 不是冷藏櫃. 當初還沒煮的時候, 沒預期冷凍的麵條能有多美味, 但是當麵條送入口中時, 真的很驚訝它竟然能在冷凍過後, 還保有Q度, 非常有嚼感.
接下來上場的就是我點的八號餐, 除了蔥拌鮪魚, 日式煎蛋 , 還有三片鮪魚生魚片Toro. 鮪魚生魚片吃起來很軟, 幾乎入口即化. 至於 日式煎蛋, 吃起來就沒那麼美味, 還吃的出蛋的腥味, 這讓我想起很久沒去吉祥(Kitsho)日本餐廳吃壽司捲(Futomaki)了, 個人覺得吉祥的日式煎蛋是目前在我有印象的餐廳中, 做的最好吃的一家.
上面這一碗就是Tonjiru豚汁湯. 它也是日式味增湯的一種, 和一般味增湯Miso soup不同的地方是, 湯頭通常是放了豬肉和蔬菜一起熬, 之後再加入味增調味, 湯裡面的配料比較多. 海太的湯裡面有豬肉, 蒟蒻, 豆腐, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 洋蔥...等等. 在日本, Tonjiru豚汁湯通常是在馬拉松, 或是長距離的運動比賽之後食用的.
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