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今天上的菜是香腸煲仔飯, 這個做起來方便許多, 不需要先醃料, 只要把香腸丟進砂鍋, 和米一起煮就行了.
上次做的雞肉煲仔飯, 放的水量是依照Connie大師的建議, 最近在楊桃的網站上, 看到煲仔飯的教學影片, 所以這次的水放的比較多, 超過一杯.
烹煮的方式是依照楊桃網站的影片, 大家可以去瞧瞧.
煮好之後, 我倒了一些甜醬油做調味.
另外來煮了貢丸湯, 貢丸是手工的, 遠從Sacramento舟車勞頓過來灣區. 貢丸吃起來有彈性, 粉好吃, 同事們也都粉滿意. 在中國超市買的冷藏貢丸, 一般吃起來軟軟的, 沒有口感. 所以, 這次台灣同事能吃到美味的貢丸, 都粉開心.
兩種看似簡單的料理, 但卻是令人非常心滿意足的一頓飯.
大家不妨在家試試.
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