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最近中了戚風蛋糕的毒, 連著幾天做同一配方的蛋糕, 好吃的程度當然不在話下, 如果你還遲遲未動手, 那就動作太慢囉!

這次做的蛋糕剖面圖看起來粉細緻, 沒有夾雜太大的氣泡, 美中不足的是, 可可粉是臨時決定要加進去的, 所以有些顆粒沒融化.

另外, 有另一位高手的建言, 所以我這次等到蛋糕"完全"放涼後再脫膜, 果然如她所言, 蛋糕脫膜的很漂亮, 沒有凹凸不平, 或是被我戳破的大缺陷.

以前蛋糕都是切成八大塊, 這次怕太多人搶著吃, 所以切成十等份.

如果切成十等分之後, 你還是沒機會品嚐到這美味, 那就表示:(1)你動作太慢, 還沒跑來, 蛋糕就已被吃光了
;  (2)你離我太遙遠了, 所以送貨司機發懶, 懶得送去你家了, (3)又或是, 司機在送貨的途中, 已經自己吃掉, 所以車子中途掉頭開回家了. 



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