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家裡買了山藥, 每次都是切長條丟到湯裡煮, 山藥是很營養的食物, 對男女生都很好. 但是食物本身沒味道,
我表妹對日本食物比我還有研究, 所以上她的部落格, 瞧瞧有什麼好料可以做, 她做的是高麗菜捲, 我沒有高麗菜, 用的是萵苣. 裡面的用料和她的一樣, 只是再多加一味-胡蘿蔔.
胡蘿蔔和山藥都切成小塊. 與肉餡拌勻.
用熱水川燙菜葉, 再裹入肉餡, 我還多此一舉的加了幾瓣香菜葉.
這是包好的萵苣菜捲成品. 包好放入電鍋蒸熟即可. 萵苣會出水, 蒸好後, 底部都是水, 如果費心的人, 可以將菜汁倒入鍋中, 加少許的蠔油一起煮滾後, 用太白粉水勾芡, 淋在萵苣菜捲上食用.
沒用完的肉餡, 用油炒一炒之後, 放在洗淨的生菜葉上, 就變成翠脆輕爽的豬肉鬆.
如果還沒上過我表妹的網頁, 有空可以去看看, 她家裡養了兩隻貓, 幾乎每天都會有貓咪與她女兒精彩的對白, 讓人不禁莞爾一笑喔! "喵咪聊天室" 由此進入.
高麗菜捲出自於此
我表妹對日本食物比我還有研究, 所以上她的部落格, 瞧瞧有什麼好料可以做, 她做的是高麗菜捲, 我沒有高麗菜, 用的是萵苣. 裡面的用料和她的一樣, 只是再多加一味-胡蘿蔔.
胡蘿蔔和山藥都切成小塊. 與肉餡拌勻.
用熱水川燙菜葉, 再裹入肉餡, 我還多此一舉的加了幾瓣香菜葉.
這是包好的萵苣菜捲成品. 包好放入電鍋蒸熟即可. 萵苣會出水, 蒸好後, 底部都是水, 如果費心的人, 可以將菜汁倒入鍋中, 加少許的蠔油一起煮滾後, 用太白粉水勾芡, 淋在萵苣菜捲上食用.
沒用完的肉餡, 用油炒一炒之後, 放在洗淨的生菜葉上, 就變成翠脆輕爽的豬肉鬆.
如果還沒上過我表妹的網頁, 有空可以去看看, 她家裡養了兩隻貓, 幾乎每天都會有貓咪與她女兒精彩的對白, 讓人不禁莞爾一笑喔! "喵咪聊天室" 由此進入.
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