灣區越南河粉-Pho 54－米其林烘焙屋

這一家越南河粉店是在星期日去爬山的路上看到的, 當時經過的時候, 是中午12點, 當時看到外面有一群人, 朋友就自言自語說著

, 等爬完山之後, 要過來吃.

我們是在用餐時間爬山

, 朋友肚子咕嚕咕嚕叫

, 嚷嚷著要吃零食

, 我威脅對方, 如果吃了零食, 就不能去吃河粉, 他才忍著不吃. 吃美食前, 當然是要餓著肚子, 才能品嘗到美味, 不是嗎?

我們到的時候已經一點多了

, 但是裡面的人還是很多, 朋友點了一般的牛肉河粉, 我則是點了海鮮金邊粉. 這家是料多實在, 雖然剛小爬了一下山, 但是我覺得份量還是太多, 但仍努力的吃掉, 當然不免俗的, 朋友也幫我吃了一些,

我分不出湯頭有沒有加味精, 用會不會口渴來做判斷, 我覺得這個不夠科學或太主觀, 通常吃河粉會加海鮮醬和辣醬, 光是這兩個醬料裡面, 有可能就含有味精的成分. 所以我才會說這樣判斷不夠客觀