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之前從大陸扛回來的兩個砂鍋被我煮破了, 一個是忘了開鍋, 一個是我忘了放水, 鍋子被我乾燒了幾十分鐘後也裂了. 那兩個鍋的價錢不到100塊台幣, 真的是超便宜的. 反觀美國這裡的賣價, 讓我常常沒法掏錢出來買.
之前逛Mitsuwa時, 看到砂鍋打五折, 看了想買, 但是決定到其他的中國店比價後再決定. 後來, 我沒到中國店比價, 第二次又到Mitsuwa時, 就買了一個$19.99的中型砂鍋.
不久前, 和乾兒子家人去Eastridge Mall逛街的時候, 在那邊的Daiso看到砂鍋更便宜. 就想把先前買的鍋退掉, 再來Daiso買這便宜的鍋.
今天到Mountain View的Daiso時, 除了看到大型的砂鍋只要US$8.00之外, 還看到小巧可愛的砂鍋, 價錢US$3.00. 因為喜歡吃褒仔飯, 所以買個小的, 回家先試做看看. 如果不錯的話, 再來買一個. 這樣子就可以一人一鍋, 才不會打架爭吃的....哈哈......
砂鍋的開鍋方式很簡單, 只要將洗米水放置在鍋中泡一小時以上 (我泡了一個晚上), 然後放在爐上, 用中小火煮至水滾, 就完成了. 記得不要在煮完之後馬上沖冷水, 就可以防止破裂, 延長壽命喔.
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