米其林烘焙屋

 這一家就是以電影, 阿甘正傳, 為主題的知名餐廳. 來美國六年後, 第一次踏進來.  剛好和朋友要去看音樂劇, Wicked, 所以在表演前, 先到漁人碼頭吃晚餐.



這家餐廳裡面的特色是桌上的牌子. 如果你需要服務時, 只要翻到紅色牌子"Stop Forrest Stop", 不需要服務時, 就翻到藍色牌子"Run Forrest Run"




  

 
Boat Trash with Claw, $19.99. 這一道菜主要是炸的海鮮.


Steamed shellfish, $23.99, 這一道則是蒸的.


Shrimper's Heaven, $20.50
Coconut Shrimp, Chilly Shrimp, Fried Shrimp, Tempura Shrimp.
這一道想必在這用餐過的人都知道, 這是蝦子用四種不同的烹調方式處理的.  這四種最不好吃的就是天婦羅炸蝦.




1-1/2lb Shrimper's Net Catch: Steamed in Beer. Two flavors: Garlic Spice & Cajun Spice. $25.98
加了Cajun Spice的蝦吃起來很像The Boiling Crab的蝦. 看起來好像不多, 但是當晚大家吃到投降.

美國人吃蝦或海鮮的方式和亞洲人很不相同, 最常見的就是Cocktail Shrimp和裹粉的炸蝦. Cocktail Shrimp就是川燙過的蝦子, 沾上Cocktail Sauce. 不過在這裡, 還是能吃到原味的蒸煮方式的海鮮, 只是沒有亞洲餐廳使用的蔥薑蒜烹調方式. 但是整體而言, 就美國餐廳來說, 它在我心中有60分. 下次出外, 真找不到東西, 又有這家餐廳的話, 是可以考慮的地方.